10/16のツイートまとめ

neosyosetu2

結局は、マンディは潔白だったのですが(笑)。
10-16 23:09

二人の元には、沢山のチンがあるけれど、最終的にいきついたのは、二人の最初の暮らしでした。
10-16 18:08

それは、かならずしもクオリティーとオリジナリティーは常に連動している訳ではない。
10-16 16:08

スパイスを集中製造している関係で、各店舗にスパイスを届けるにも、人出がいるようになり、新しくガラーナを雇ったりしていたのですが、それ以外の部分でも、カレーを作り、食べてもらう以外の部分で、チンが必要となってきたのです。
10-16 14:07

だけど、それで、牛や畑の世話が疎かになれば、ギリゴ(本末転倒)だ。
10-16 12:08

別に、チンが欲しかった訳じゃあないのですが、自分の味を褒めてくれたのは、嬉しいし、何より、カレーは余りがちだった…ということがありましたので。
10-16 10:08

量を作るには、やはり、時間がかかり、そのために、畑の仕事や、牛の世話が、疎かになりがちでした。
10-16 08:08

また、大きく味が変わると、店の印象にも関わってくるので、スパイスに関しては、本店の集中製造として、また、月に1度は、マーカとの相談も怠らないようにしました。
10-16 06:09

自分は、仕事で夜遅くなることが多いから、それだと非常に助かる。
10-16 04:08

なんとかしなければいけない。
10-16 02:07

ナンディは、マンディとガラーナを二人に任せるのは、少し、心配だったのですが、その心配は杞憂でした。
10-16 00:07

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