08/11のツイートまとめ

neosyosetu2

しばらく、カレーを作りは、お休みすることを伝えたのです。
08-11 23:17

ナンディは、一族秘伝のカレーが、自分の手を離れたことが、少し悲しかったのですが、これからのことを考えると、ワクワクしました。
08-11 21:16

ガド(回覧板)を持ってきてくれたのでした。
08-11 19:16

なお、叩度では牛は神聖な動物なので、食べるにしても、全ての部分を頂き、骨、皮、角、ヒヅメまで、何一つ無駄にはしません。
08-11 17:16

自分のカレーを求めてくれる人がいるのは、嬉しい。
08-11 15:16

ナンディは考えましたが、答えはでませんでした。
08-11 13:16

ある日、ナンディが牛舎に行くと、牛が一頭、死んでいました。
08-11 11:16

ナンディは、マンディに、晩御飯を食べていくよう誘いました。
08-11 09:16

別に、チンが欲しかった訳じゃあないのですが、自分の味を褒めてくれたのは、嬉しいし、何より、カレーは余りがちだった…ということがありましたので。
08-11 07:16

その間、ナンディは、静かに考えてました。
08-11 05:16

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08/10のツイートまとめ

neosyosetu2

彼は、牛や畑の世話をしたいのです。
08-10 23:17

興味を持たれた方は、是非、原文をお読みください。
08-10 21:16

二人は笑ってしまいました。
08-10 19:16

また、調理や接客をマニュアル化することで、各店舗のサービスと質の均一化をはかる。
08-10 17:16

そういうことでした。
08-10 15:16

畑と牛の世話は、二人で行い、いつもより早く家に帰った後は、カレーの修行です。
08-10 13:16

脇腹を縫うことになりました(笑)。
08-10 11:16

多くはカットです。
08-10 09:16

マンディは、いつか自分達のカレーを遠くの国の人も食べてくれたら、と話します。
08-10 07:16

よしなに。
08-10 05:16

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08/09のツイートまとめ

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それは、例えば、利益率が落ちている…ということです。
08-09 23:16

ナンディは、一族秘伝のカレーが、自分の手を離れたことが、少し悲しかったのですが、これからのことを考えると、ワクワクしました。
08-09 21:16

と。
08-09 19:16

このままじゃいけない。
08-09 17:16

祖母の言葉を思い出していたのです。
08-09 15:17

自分で作って、自分で作る独りカレーは、とても美味しいのですが、一つ悩みがありました。
08-09 13:16

ガド(回覧板)を持ってきてくれたのでした。
08-09 11:16

もともと、マンディの筋が良かったのと、ナンディが手伝っていたのもあって、ナンディのカレー屋は、割とすぐに再開できました。
08-09 09:16

ナンディは、マンディが来そうな日は、多めに作っていたりしたのですが、それが空振りに終わると、「ひぃ」と言いながら、多めのカレーを食べるしかないようになりました。
08-09 07:16

新しいスパイスを買ったり、野菜や干し肉を買ってみたり。
08-09 05:16

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08/08のツイートまとめ

neosyosetu2

また、調理や接客をマニュアル化することで、各店舗のサービスと質の均一化をはかる。
08-08 23:16

一度、町内会のフグラ(主に児童のためのお祭りのようなモノ)で、自慢のカレーを振る舞ったのですが、それの評判がとても良くて、ナンディは、とても誇らしい気持ちになりました。
08-08 21:16

自分は、仕事で夜遅くなることが多いから、それだと非常に助かる。
08-08 19:16

そうした中で、一つの流れができて、「ナンディーのカレー屋さん」は、次々と、新店舗を増やしていきました。
08-08 17:16

ナンディは、朝起きると、朝ご飯を食べ、先ず、庭先の家庭菜園の水やりを行い。
08-08 15:16

自分のカレーを求めてくれる人がいるのは、嬉しい。
08-08 13:16

看板には、「カレー屋のナンディさん」と書きました。
08-08 11:16

マンディは、外に働きに出ているので、ナンディのような牛や田畑という財産はありません。
08-08 09:16

マンディは、ナンディの期待を裏切ることなく、良いカレーを作り続けてくれました。
08-08 07:16

スパイスを集中製造している関係で、各店舗にスパイスを届けるにも、人出がいるようになり、新しくガラーナを雇ったりしていたのですが、それ以外の部分でも、カレーを作り、食べてもらう以外の部分で、チンが必要となってきたのです。
08-08 05:16

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08/07のツイートまとめ

neosyosetu2

また、大きく味が変わると、店の印象にも関わってくるので、スパイスに関しては、本店の集中製造として、また、月に1度は、マーカとの相談も怠らないようにしました。
08-07 23:16

ナンディは、これからは、自分独りのカレーじゃあなくなった、と、心を引き締めました。
08-07 21:16

だいたい8人前くらいまでは、そんなに、手間は変わらなくて、材料費等々の関係で、チンは、少しずつ増えてきました。
08-07 19:16

なので、翻訳にあたり、印象的な単語のいくつかは、原文の読みを片仮名で表記させて頂きました。
08-07 17:16

ナンディは、どれだけ忙しくなっても、先祖から受け継いだ、畑と、牛の世話を続けました。
08-07 15:16

衛生面や内装に力を入れたり、色々なことが必要となっていたのでした。
08-07 13:16

どの店も、好調で、また、味が落ちることもなかったので、マンディは、満足そうでしたが、ナンディは、少しだけ気がかりがありました。
08-07 11:16

「ナンディのカレー屋さん」のポチム(社長)は、既に、マーラの1人が受け継ぎました。
08-07 09:16

干し肉を水で戻しながら、野菜を切り、祖母から受け継いだ一族に伝わるスパイスを調合しながら、毎日、自分なりのオリジナリティを模索する日々。
08-07 07:16

ナンディは、そう思いました。
08-07 05:16

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